纠错与说明

前面两章犯了个比较严重的错误，导致修改都不太现实，只能单独进行一下纠错，毕竟写在作者说里可能很多读者看不见，而这个错误又必须说明，大家放心哈，这一章不算正文，不会占更新字数的。

先说错误，那就是蓝鳍金枪鱼这玩意竟然是没有鱼鳔的，我真的是服了。

一般判断鱼有没有鱼鳔，从两个方面来看，一方面软骨鱼没有鱼鳔，二来深海鱼没有鱼鳔，我认为蓝鳍金枪鱼一来是硬骨鱼，二来不像安康鱼那种传统意义上的深海鱼，它有上浮的需求，所以想当然认为它是有鱼鳔的。

但是我没想到啊，金枪鱼是一个单独的特例，这家伙把鱼鳔给退化掉了，它上浮的时候并不是靠鱼鳔调整浮力，而是游上来的。

所以前面一整道凤凰鱼肚都不应该出现，这确实是个大错误，所以跟大家道个歉，是我查找资料的时候不严谨了，专门在这里纠错。

这就是我说的这两章没有办法修改的原因了，这鱼肚是这道菜的核心食材，要改就只能删除，所以大家知道就好，没有所谓蓝鳍金枪鱼肚，但是这个菜谱还是没有太大问题的，换成其他鱼种的鱼肚就可以了。

既然都说到这了，顺便提一嘴有书友在段评里提到的鱼肚究竟是鱼鳔还是鱼胃的问题。

实际上这个问题是有标准答案的，鱼肚就是鱼鳔，我们看新华词典对鱼肚的解释：【食品，用某些鱼类的鳔制成。】