第二百四十三章 天下第一海鲜锅（1）

阖家美粥底火锅的老板施丰红最近有点忧愁。

“现在这个社会，手工美食越来越没搞头了……我天天累死累活刷鲍鱼，扭过头还没人家预制菜馆子零头赚得多。”施丰红一边叹气一边揪桌角的塑料布，“我看啊，今年干完我也不做了，回老家算了。反正我老家还有两亩地，回家种种菜也好啊。”

施丰红说完，继续忧郁去了，丝毫没有察觉在她背后池狸紧张地竖起两只耳朵。

熟客坐在位置上哈哈大笑：“红姐，你可不能走啊，你走了，整个云梦泽都没有这么正宗的粥底火锅了。”

“是啊，我们这些老顾客离了这里还真没地方吃的了”

“那些店都是一时的，很快大家都会吃腻的，红姐你这才是讲究人吃的东西。”

熟客们东一句西一句地扯皮安慰着，其中忽然有个抱着孙女的卷发阿姨好奇地问了一句：“说起来，我最近听我家小玫经常说，好像市里在办一个传统美食名店评选，据说一旦认证了是手工美食制作店面，就能拿到补贴，还有人来拍视频帮忙宣传。”

这句话倒是引起了大家的讨论：“我也听说了！”

“现在我家儿子就跟着那个参赛名单去探店呢，哎哟人都不少！老板啊，我看咱们这个粥底火锅店也报个名吧，现在咱们街区报名还没截止呢。”

“我记得是去管理局报名吧？”“不是，是去前面那个瓦达广场报名。”

众人讨论得极其热闹，但是身为主人公的施丰红倒是兴致缺缺，她有些颓然地摆摆手：“算啦算啦，这个粥底火锅吃的就是个新鲜，没啥技术含量，只要勤快点味道就不会差。跟人家那种功夫菜还是不能比的。而且云梦泽选的是本帮菜，我这个粥底火锅是南面海边的吃法，肯定拿不了什么名次啊。”

“唉！你怎么能还没参赛就泄气呢？”

“是啊老板娘，你应该对自己有点信心才是，而且云梦泽有啥本帮菜啊，这座城市也就二百年历史，它所谓的本帮菜也就比你们早一点点而已。”

施丰红还是有些犹豫，许久，她忽然抬起头叹了一口气：“不行不行！我这个手艺就是普通人讨个生活，参加比赛什么的是不可能的——说起来，我妈妈当年曾经给我做过一道‘天下第一海鲜锅’，那个味道简直绝了，要是拿那道菜来参赛，我肯定能拿冠军的！”

“红姐，你妈妈也是厨师啊？”池狸有点好奇。

“嗯呐！我妈妈在我们老家镇里开了个小饭馆，她就是靠着那家小饭馆把我们几个娃娃拉扯大的。她烧菜那十里八乡没有说不好的，吃过的个个都夸着念着呢！那小馆子里面一共就两张桌子，一到中午大家都搬着板凳过来吃！还有些自己带了盆来带走的。”

说起自己的母亲，施丰红显得格外自豪。

施丰红的粥底火锅十分鲜美，听她如此描述自己母亲的手艺，众人都有些心痒痒。其中一个退休老师的大爷好奇地搭话：“老板，令堂的店在何处啊？我下半年准备带老伴去南方玩玩，正好我们可以去吃吃地道的南邦菜呢！”