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他妈妈腌的萝卜条确实超好吃的,亲戚们都爱吃,说都腌不出他妈妈腌的这个味儿,比饭店里的萝卜条还好吃呢!他姨啊舅舅们啊,每年来他家的时候,都要管他妈要好些腌现成的萝卜条带回去。
有回他大舅家的大表姐忽然想这一口了,大老远的现开着车跑他家来一趟!别的不要,就要腌的萝卜条!把他妈妈笑得,说就为这一口都不值当你们那油钱!哪回再馋了就说一声,我给你送一坛子去!
他妈做菜也确实好吃,就是平时卖店忙老对付,一样菜上顿下顿地连着吃,不把人吃腻了不罢休,但必须得承认,他妈做菜手艺还是很好的。他表姐们逢年过节来串门的时候,什么鸡啊鱼啊都懒得多动筷子,就爱吃他妈炒的土豆丝炒黄瓜条酸菜粉条啥的,就着一碗土豆丝能吃两碗饭!
尤其炒黄瓜条,她们都爱吃,这个黄瓜条可不是炒黄瓜,是秋天的时候把黄瓜条晒在院子里,裹上那个草灰,晒。晒成的干干的黄瓜条,就跟腌的酸菜萝卜条似的,一整个冬天都能吃。
没菜了就拿黄瓜条出来,跟那个晒干的土豆干一炒,巨香!还有嚼头,当下酒菜也超美的,他家亲戚们都爱吃。
像舅舅们他们住城里楼房,哪有院子晒这个,也没那么大工夫来晒。
周宇宁觉得,表姐们也好,班长也好,他们馋萝卜条黄瓜条这一口,就跟贾母还有贾府里的众人都馋刘姥姥从乡下带来的那些挖的野菜、晒的野菜干子野意儿,是一样的,大鱼大肉的吃腻了,没吃过这些,图个鲜儿,才觉得异常好吃呐。
像他自己就跟刘姥姥似的,腌萝卜条炒黄瓜条酸菜啥的早吃腻了,倒是想像舅舅家像班长家那样成天吃大鱼大肉呐,就是吃不起。
想到这儿,周宇宁忽然想起一样好吃的,跟班长说:“对了,我妈妈还有一样拿手吃的,也是馋得我表姐姐夫们专门开车过来吃呢!”
“是啥?”程砚初忙问。
“菜包饭!”
“我妈包的菜包饭也是一绝,”周宇宁两眼亮晶晶很是自豪地说,“菜包饭好不好吃关键在于酱,我妈用的酱是自家大缸里腌的酱,特香!这一手手艺是跟我姥姥学的,一般人都学不会,我二姨就死活都没学会。所以我妈包的菜包饭,比外面卖的都好吃!”
几句话把程砚初的馋