第二百章:世间唯有美女与美食不可辜负(第2页)
里面的设备很齐全,也十分的干净。
李俊没有在厨房里面炒菜,而是在院子里用露天厨房炒菜,也好让院子里端坐在一张张八仙桌上,犹如最听话的三好学生一样的熊孩子们看到。
院子两边各有一排七个大灶,设计的非常巧妙,火大没烟。
李俊穿上围裙,戴上手套,戴上厨师帽。
熊孩子们便“哇哦~~哇哦”的拍着小手欢呼雀跃,虽然李俊不知道这些熊孩子们欢呼雀跃个什么劲,但是情绪价值拉满有没有?
李俊好似要开始什么演讲似的,伸出双手往下压一压,咳嗽几声,正准备开口,便见娘亲由青衣娘子搀扶着,带着自已的二十多个女人进到院子里。
崔氏出场,那家伙,场面不是一般的大,呼啦啦的一大群爪牙簇拥着,只能用地动山摇来形容了。
院子里的众人纷纷向崔氏行礼,李俊也快步来到崔氏跟前:“娘,你怎么来了?
儿准备做好后,再端去给娘亲呢。”
崔氏宠溺的捏一下李俊充满胶原蛋白的俊脸,乐呵呵的说:“我的儿,今个怎么突然就自已下厨了?
我的儿想吃什么,吩咐一下小灶的人就是。
他们不会做,我的儿也可把他们唤来,告诉他们怎么做就行了。
他们三家都是传承千年的差事,我的儿吩咐他们,他们会琢磨出来的。”
李俊把崔氏搀扶着坐在下人们准备好的椅子上,笑嘻嘻的说:“娘,儿喜欢自已动手做点吃的。
再说了,娘亲什么都不让儿做,儿不是和废人一样了么?嘻嘻……”
崔氏宠溺又捏一下李俊的俊脸,笑呵呵的说:“好吧,那娘亲就尝尝我儿的手艺,看看我儿厨艺进步了没有。”
“娘亲,你坐着,儿今天做两道儿之前没做过的菜。
儿也还想吃点花甲,第三道菜就炒花甲。”
“善,我儿去忙吧,娘亲就在这里看我儿做菜。”
李俊来到前面的大锅前,旁边跟着永远都是活力满满的青衣娘子。
他刚站在锅前,院子里的几十个熊孩子又“哇哦~~哇哦~~”的鼓掌欢呼雀跃。
其他的人,也是笑呵呵的看着自已的族长郎君。
“咳咳,接下来我要做的这道菜,叫李氏鹅王。
鹅肉,鹅杂已经处理好了,鹅血也已经凝固好了,那么接下来便开始做“李氏鹅王”
首先锅里倒水,水开倒入鹅血煮定型。”
李俊边说边动手,把一盆盆鹅血倒入锅里。
他不知道为什么,陇西李氏干什么都是七数。
这次也一样,七只大鹅的血,足足一脸盆。
等鹅血煮变色后,李俊便用笊篱捞出来,旁边的人便开始把锅里的水倒掉,旁边的一口大铁锅已经涮干净,倒上了一点菜子油。
“鹅血已经煮好,就让他们切成块,
起锅烧油,把鹅杂倒入锅里,随便炒三四,七八下,不用太熟,就可以铲起来备用。
接下来锅里不用放油,把鹅肉倒入锅里炒断生。
这是自家养了好多年的大鹅,不用焯水。”